发酵的面团可以做什么

问题描述

精选答案

发酵好的面团可以蒸馒头，蒸包子，蒸花卷，烙发面饼，炸泡饼，炸小油条，等等。

首先把发好的面团，少揉一点小苏打，解解面粉里的酸性。不管是蒸馒头还是蒸花卷，做好形后都得放那在醒发至少十分钟下锅蒸十五分钟即可。烙发面饼就不用醒发了，擀好面饼放锅烙两面金黄，饼用铲子一按弹起即熟。油炸就好办了，油热烤手下面饼，饼不可太大，小碗大小，筷子薄厚就行，下锅，用铲子翻个，饼起大泡金黄捞出，很是好吃呢！

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自考成考的胡老师

发酵的面团可以做，各式各样的而且食成品，蒸馒头，蒸包子，蒸大饺子，蒸出各式各样，小动物，能蒸出各种12种生肖的动物，烙大饼，炸大饼，烙糖饼，炸油条，炸小的儿童糕点，做很多样糕点，发酵的面食对人体身体健康是有益的，对胃肠消化功能，也是很好的。

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为学老陈建造师

能做的太多了，可以做馒头、花卷、豆包、发面糖饼、外酥里软的火烧。还可以做包子，水煎的蒸的都行。发面的大饼。加点温水和的稀一些，加点糖烙锅出溜，非常好吃。有的做面食厉害的还可以做面包。炸麻花，炸糖果子（以前过年的时候做各种各样的造型炸着吃的）