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什么是中餐西做
问题更新日期:2024-11-23 02:12:41
问题描述
什么是中餐西做,麻烦给回复
- 精选答案
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“中餐西吃”就是把传统的中国菜肴按照西餐的上菜方法,一道菜分成多份,按位上菜,每个顾客一份的一种新吃法。
用餐者各自用不同的餐具,避免了一双筷子满桌翻的弊端,每道菜都进行等份的分割,保证所有人都能均衡地吃到所有菜品,避免了贪吃多占的现象,同时因为每个人的食物都是公开透明化,可以清楚看到剩余量,从而适度地控制了铺张浪费。
这种“中餐西吃”的吃法即保持了传统中餐的美味特色,又吸取了西餐的卫生干净的益处,值得广泛推广。
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