麻辣鲜和烧烤料的区别

问题更新日期：2024-11-18 16:09:01

问题描述

精选答案

麻辣鲜调料是一种将调料已经配置好的成品，在各大商场中就有售卖。麻辣鲜中已经添加了盐、味精、花椒等调味品，只需要在做饭的时候适当的放入即可。麻辣鲜调料的用处很多，平时烧制红烧肉、在野外或家庭聚餐时烤烧烤、制作火锅时都可以加入使用。

烧烤调料是用来烧烤肉串，鸡翅，猪排，牛排，烤鸡，烤鸭，以及蔬菜等的专用调味品。烧烤调料主要由很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。能去除原料中的腥味，还能增加产品的口感和香味。烧烤调料可分为烧烤腌制料和烧烤撒料。烤制食品时先用烧烤腌制料将肉类或蔬菜进行腌制几小时后，就直接在烤箱、烤炉、上进行烧烤，快熟的时候将烧烤撒料刷在上面，这样烤出来的食品风味独特，肉质鲜美。

其他回答

金融女王

麻辣鲜是一款多功能复合调味料。

不同于鸡精、酱油、醋等调味品，麻辣鲜的味道由四部分组成，层次更加丰富。

首先是“麻”，要甄选优质花椒，让口感麻爽、麻度适中；

其次是“辣”，要选用麻味足的优质辣椒，让辣味香、辣度适口；

第三是“鲜”，要选用生物提取的增鲜剂，科学配比，使鲜味更浓；

第四是“香”，选用优质香辛料和肉类提取物或肉粉，让香味有香辛料的五香和肉类的醇厚留香。

麻辣鲜是炒菜使用的调料，烧烤料是烧烤时撒在肉上调料。

烧烤主要调料是：盐，味精，辣椒面，五香粉，孜然粉，花椒盐，花椒油，辣椒油，面酱，蒜容辣酱。

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刘老师聊考研

用途不一样。

麻辣鲜通常是用花椒、辣椒、增鲜剂、香辛料这类材料来给它提供这些味道，它是一种复合调味料，它的味道具有麻、辣、鲜、香的特点，

烧烤调料是用来烧烤肉串，鸡翅，猪排，牛排，烤鸡，烤鸭，以及蔬菜等的专用调味品。烧烤调料主要由很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。

其他回答

消防员健康

烧烤料和麻辣鲜是两种不同的佐料，它们各有特色、各有风味，大家可以根据个人喜欢的口味来选择，不必拘泥于固有的模式

麻辣鲜是用来做菜的。麻辣鲜是一款多功能复合调味料。不同于鸡精、酱油、醋、生抽等调味品们,这个麻辣鲜的味道是由四个部分组成,层次更加的丰富。

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关于历史文化的学习

麻辣鲜主要的成分为花椒粉，胡椒粉，辣椒粉以及鲜辣粉混合在一起，而烧烤粉里边都是孜然粉，花椒粉，盐以及辣椒粉二者的区别在于麻辣是用来调麻辣香锅，火锅以及其他热菜的调料，而烧烤料专注于烧烤用是直接撒在上面用，二者的用法不同，但是配料很接近

其他回答

消防员健康

烧烤料主要是做烧烤时的外撒调味料，麻辣鲜主要用来炒菜用，两者口味上有很大的区别。