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石锅可以直接放在燃气灶上烧吗
问题更新日期：2024-11-17 17:09:44
问题描述
石锅可以直接放在燃气灶上烧吗，在线求解答
- 精选答案
-
不可以。
因为在火上直接加热由于受热不均匀，可能使得内胆变形。 再在电饭煲里使用时不能与加热盘良好接触，降低热效率使得温度控制系统不能正常工作，还可能糊底。
石锅拌饭又称韩国拌饭、石碗拌饭，是韩国特有的米饭料理。石锅是陶土制成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具上烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用担心饭菜冷掉。
石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜；菜的种类不限，采用当季蔬菜去调配即可。
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