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石磨嫩玉米饼油炸怎么做才好吃
问题更新日期：2024-11-14 10:58:04
问题描述
石磨嫩玉米饼油炸怎么做才好吃急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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玉米饼主料小麦面粉300克 玉米粉200克 牛奶320克辅料糖5克 盐2克 酵母3克玉米饼的做法1.两种面粉混合2.取一半面粉，放入盐、糖、酵母、160克温牛奶揉成光滑的面团，进行发酵3.另一半面粉用160克温牛奶揉成光滑的死面团，盖上湿布4.发好的面团排气后包入死面团，充分揉匀5.分成12份6.取一份搓成长条7.压扁，再从上往下擀，底部薄一点8.从上往下卷起9.压扁，醒15分钟10.再擀成圆形11.电饼铛预热，放入饼胚12.盖上盖子，一般3分钟就行。烹饪技巧面粉吸水性都不同，要根据自己面粉添减牛奶
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