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卤肉有一种熏味放的什么料
问题更新日期：2024-11-13 06:35:05
问题描述
卤肉有一种熏味放的什么料，麻烦给回复
- 精选答案
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1、你的卤料配料不准。白果或者香叶放多了。
2、可能是用的油不太好，高温后油产生异味。
3、如果煮的时候用的是柴火而不是炭火，可能会有烟熏味。卤肉的时候不要总是打开锅盖，这样肉味不但散发还会有异味。
4、辣椒和花椒不要炒直接放进去。
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