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十三香是卤粉吗
问题更新日期：2024-11-12 23:05:35
问题描述
十三香是卤粉吗，在线求解答
- 精选答案
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可以用十三香做家庭卤肉，十三香代替五香粉要看情况，十三香的味道比五香粉要浓郁，制作卤菜时十三香可以代替五香粉，但制作汤类食材、炒菜时，最好别用十三香替代。五香粉炒出来的菜原汁原味，十三香味道厚重，有时会令菜品失了原有的鲜香味，起到适得其反的效果。
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