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压面机做馒头压多厚

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问题更新日期:2024-11-12 05:58:48

问题描述

压面机做馒头压多厚希望能解答下
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压面机压馒头而且要厚些最少也要3厘米以上。

压面机压馒头面,感觉是要做山东的那种杠头吧,要不一般家庭蒸馒头用不上压面机的。杠头面要和的特别硬,手揉不动,过去是用杠头压,现在用压面机,面片不用压的太薄,调到压面机的最厚那个档就行,因为压出来后还要反复折叠来回压,主要是不停揉进去干面压光滑就行。

其他回答

做馒头压面机压面厚度一般调到0.5厘米厚。