陕西biangbiang面的来历

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可以追溯到中国历史上的唐朝和宋朝时期。这种面条是陕西一种传统的小吃，由于其特殊的形状和制作方法，许多人会被惊异地称之为“陕西大面”。Biāng 字因为难以拼写和而出名，据说此字的由来是为了吸引更多的食客。在过去的几十年，随着中国经济的发展，陕西biangbiang面逐渐成为中西部地区的标志性美食，也逐渐被推向全国。

其他回答

英语时代

秦朝时期年年征战，秦兵思乡导致战斗力下降，主将愁眉不展召集部将商量对策，一位火头军献策，战士想吃可以家乡面食。

打仗行军携带面板和擀面杖不方便，于是和面后成条状握住两端在石板上摔打，边扯长边摔打，发出声音叫biangbiang面，又叫裤带面。