尾灶大概多久能上头灶
问题更新日期：2024-11-11 04:58:41
问题描述
尾灶大概多久能上头灶急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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这要看个人的资质和业务水平了
厨房里炉灶区域一般都会有多个厨师，而厨师又分为头灶、二灶、三灶，依次往后，直到尾灶。
头灶一般制作大菜、技术要求高的菜，依次往后，到了尾灶，尾灶基本上就是炒个素菜，做个炒饭之类的。
所以尾灶往上升，当要做个真正意义上炒大菜的头灶厨师怎么也得5,6年吧
- 其他回答
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三年。一年后可以上尾灶.期间勤奋好学.多炒员工餐.熟练翻锅.然后上尾灶.炒个主食.做个汤.炸点饭后甜点.第二年可以炒素菜.和一些简单的家常菜，第三年基本就可以独当一面.
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