木桶蒸糯米饭要多久

问题更新日期：2024-11-11 04:51:21

问题描述

精选答案

木桶蒸糯米饭是一种传统的烹饪方法，常见于一些地方的民间风味美食。下面是木桶蒸糯米饭的制作方法和烹饪时间。

材料：

糯米500g，清水适量。

工具：

木桶、绸布、铁钉、铁丝、砂纸、木板。

制作步骤：

1. 将糯米洗净后浸泡3-4小时，然后沥干水分备用。

2. 准备一个木桶，用砂纸把桶内壁擦净，并将桶口和木板与绸布一起绑好。

3. 将糯米倒入木桶中，均匀铺平，加入适量清水（最好是稀释过的米汤）。

4. 用铁钉在糯米层上打几个小孔，让糯米透气，然后用木板覆盖在桶口上。

5. 在木板周围的位置用铁丝把木板和木桶封紧，防止蒸汽泄漏。

6. 用中火将木桶蒸煮2-3小时，具体时间视糯米的品种和水的多少而定。

7. 离火后让糯米饭静置10分钟，然后用木铲翻动，使其均匀分散，即可食用。

需要注意的是，制作过程中要注意掌握好水量和火候，水太少或火太大都会影响蒸出来的糯米饭口感。此外，糯米饭的烹饪时间也会因水量和火候的不同而有所差异，需要根据当地的传统经验进行调整。

其他回答

自考一点通

30分钟左右。

1、糯米米先泡四五个小时，洗净弄干；

2、米倒入木桶，先不盖盖子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽后再盖上盖子；

3、蒸5分钟让米热起来，然后倒入用于回汤的盆或锅中（最好保温），倒开水至浸没过米，盖上盖子让米充分吸水；

4、把米重新倒入木桶中，大火蒸二十分钟即可。

其他回答

财经先锋队

这一定要看你所蒸糯米的量来决定的！而且糯米要提前泡上半个小时左右！比如，你蒸2斤糯米，大概需要半个小时左右！但是如果是5斤糯米，需要时间要1个小时左右！

其他回答

财经先锋队

开水蒸半个小时左右就可以了。将糯米洗洁浸泡1小时，锅里放水，用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁，那米粒就等于泡在水里。

将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭就可以了。

其他回答

建筑安全

看量的多少。一般来说，40分钟左右。糯米饭蒸之前要用水泡几个小时，等米泡软以后再蒸就容易蒸熟，所以大概40分钟左右就可以了。

其他回答

建筑安全

蒸40分钟能熟。

以下是糯米饭的制作方法：主料：糯米200g、豌豆150g、干香菇30g、腊肉50g、干荷叶1张。辅料：油适量。

将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时。香菇洗净，泡软。

豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁。

干荷叶加沸水泡软。

其他回答

工程师职称帮手

三十分钟左右即可，电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的，会比蒸米饭的时间久一些。

蒸糯米还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。

如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，糯米熟了就会自动关闭，特别方便。

如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香。