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瓦罐煨汤煨几个小时汤不干了

徐慢慢建筑 | 教育先行，筑梦人生！         
问题更新日期：2024-11-10 23:45:32

问题描述

瓦罐煨汤煨几个小时汤不干了求高手给解答
精选答案
最佳答案

一般是先用大火将瓦罐内的汤烧开，再用小火将汤煨熟。

一罐汤煨约4～5小时后应“翻坛”，即把瓦罐调换一下位置，以免瓦罐因接近火力大的位置而被煨干汤汁。

其他回答

如果瓦罐煨鸡汤的热量和水分充足，文火煨汤一般不会干，且可以炖2-3个小时以上，最终汤变得浓稠，鸡肉也会更柔软开胃。

其他回答

一般煨上两个小时汤不会干

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