印度飞饼制做过程

问题描述

精选答案

制作步骤

1. 将黄油加热至融化备用。

2. 在大碗中加入中筋面粉、糖和盐，搅拌均匀。

3. 慢慢倒入温水，边倒边搅拌，形成絮状。

4. 加入融化的黄油，如果面团仍然偏干，可以再加入少量温水，然后揉成面团。

5. 将面团覆盖湿布，静置15至30分钟，让面团松弛和发酵。

6. 将面团分成四个相等的小块，并在面团表面涂上黄油以防粘连。

7. 将面团放置在保鲜膜下，再次醒发4个小时以上。

8. 将面团慢慢拉伸或撑开，然后抹上黄油，放入切好的香蕉，沿着边缘折到中间位置包好。

9. 预热平底锅，放入适量黄油，小火煎制飞饼，每隔十几秒钟翻转一次，直至两面金黄酥脆。

10. 完成后即可享用。

其他回答

电气电工圈

谢谢