炸花生豆几分熟最好

问题更新日期：2024-11-08 15:30:24

问题描述

精选答案

每个人对口味的要求是不一样的，有的人爱吃稍带些糊味的，有些人爱吃刚刚断生的。做不同的用途也要求不一样，凉拌菜和作蘸料的熟度就差很多，全看自己需求。

一般花生米炸10分钟左右会熟，油炸花生米需要讲究技巧。

具体技巧步骤如下：

1，炒锅洗净后用大火烧干水气，然后加入适量的植物油，油量是平时炒菜的三到四倍。

2，加入植物油后，要赶紧加入干花生，不能等油热了才加。

3，用大火对炒锅加热，且不停地翻转花生，待花生发出响声后转为小火，继续翻炒

4，炒到全部噼里啪啦炸开后，花生的颜色变深就可以了。

5，此时要迅速捞起，控油晾干备用即可。

其他回答

建筑行业

八分熟。花生米炸10分钟，花生米炸10分钟会熟,油炸花生米需要讲究技巧,花生米一定不要直接下锅炸,炸之前把花生米过水,把花生表皮打湿,这样花生米才不容易炸黑炸糊。油炸花生米是一道由花生等为材料做成的菜品,属于家常菜,下酒菜。喝酒时人常选择这道菜作为下酒菜。

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考研考博资料站

油炸花生豆最好八分比较好。炸了老了不好吃。

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考研小不懂

炸花生豆七分熟最好。