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面包表面刷油是什么效果

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问题更新日期:2024-11-06 04:58:37

问题描述

面包表面刷油是什么效果急求答案,帮忙回答下
精选答案
最佳答案

面包表面刷油的效果主要是增加面包的色泽度和口感,使面包表面产生光亮,看起来比较诱人,而且口感会变得细腻一些。

刷油还可以防止面包表面变干,延长面包的保质期。