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包子皮快速发酵

工程师笔记 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-11-06 03:20:11

问题描述

包子皮快速发酵,在线求解答
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首先发面很重要,我基本用安琪酵母来发面,盆中倒入温水,放入适量酵母,加入白糖,白糖起到快速发酵作用,适当放点牛奶,加入牛奶蒸出来包子特别香,拌匀后,再加入适量的面粉,把面柔光滑柔好后,盖上保鲜膜,二十分钟左右,和好的面这时候发酵好了,盆中取出来可以做包子皮了