盖浇饭怎么做

问题更新日期：2024-11-05 16:38:38

问题描述

精选答案

烤鸡盖饭

材料：鸡腿肉（两块）、米饭（适量）、甜椒（半个）、洋葱（半个）、姜蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、烤鸭酱（适量）

步骤：

1）将鸡腿肉剁成小块，加入料酒和生抽腌制20分钟。

2）将甜椒和洋葱切丝，姜蒜切末。

3）将鸡肉煎至金黄色，加入姜蒜和洋葱炒香。

4）加入甜椒翻炒，加入烤鸭酱和适量水煮开。

5）最后加入盐调味，烤鸡盖饭做好了。

2.鸡肉蘑菇盖饭

材料：鸡肉（适量）、米饭（适量）、蘑菇（适量）、生姜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）

步骤：

1）将鸡肉切成小块，加入料酒和生抽腌制20分钟。

2）蘑菇洗净切片，姜切丝，葱切花。

3）热锅冷油，将姜丝和葱花爆香。

4）加入鸡肉翻炒，加入适量水和盐煮开。

5）加入蘑菇继续煮5分钟，最后加入鸡精调味。

6）将熟米饭装入碗中，加入鸡肉蘑菇汤，鸡肉蘑菇盖饭就做好了。

其他回答

普通专升本

主料：鸡蛋适量、番茄 适量

辅料：米饭 适量，

调料：葱适量、植物油适量、白糖适量。

做法

第1步葱切成葱花，柿子切成块儿，鸡蛋打到碗里备用

第2步先炒鸡蛋，鸡蛋块儿的大小根据个人喜好，差不多熟了盛出放在碗里

第3步少许油，葱花爆锅，放入西红柿块儿，放一勺糖，糖的多少根据个人口味，时间不要太短，柿子一定要炒得发软为止，放入鸡蛋，根据个人喜好，可以勾芡，放入盐，出锅浇在饭上，一切OK

其他回答

米勒大法师

盖浇饭是一道充满营养的简单菜肴，主要是将煮熟的米饭放在碗底上，然后在上面加入各种菜肴和调料。通常会选用蔬菜、肉类、豆类等食材，再加上酱油、盐、胡椒粉等调味品，即可制作出美味的盖浇饭。在烹饪过程中需要注意火候和分量的掌控，以确保菜肴的口感和营养价值。

其他回答

孩子四轮学习法

大米淘洗干净，放入电饭锅加清水煮三十分钟断电焖十分钟。

排骨剁块焯一下开水洗净。胡萝卜削皮洗净切丁。香菇去根洗净切丁。

起锅热油，放入葱姜蒜、八角、干辣椒爆香，倒入排骨，翻炒一分钟，加两勺清汤，放入香菇丁，加适量精盐、五香粉、生抽、老抽、味精，煮开改中小火焖炖二十分钟，再放入胡萝卜丁，继续炖十五分钟，撒上香葱末翻炒两下关火。

打开电饭锅盛出米饭，上面浇上排骨，排骨盖浇饭即可食用。

其他回答

造价世界观

食材：米饭1碗、番茄2个、鸡蛋1个、葱花适量、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。番茄炒蛋盖浇饭的做法。

1、番茄切丁。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、锅中倒油烧热，放入葱花爆香，再倒入鸡蛋液，翻炒成型。

4、接着加入番茄丁、盐、酱油翻炒2分钟左右，盛出。

5、米饭倒扣在盘中，再将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭上

其他回答

普通专升本

黑椒牛肉土豆盖浇饭

食材：牛肉、土豆、洋葱

配料：生抽、老抽、蚝油、黑椒粉、料酒、盐、糖、玉米淀粉

做法：

1：牛肉切块，加一勺生抽一勺料酒一勺玉米淀粉适量黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟

2：调酱汁：碗中加一勺生抽一勺蚝油半勺老抽适量盐和糖适量黑胡椒粉少许清水搅拌均匀备用

3：洋葱、土豆切好、锅里热油倒入牛肉粒翻炒变色盛出，再倒入土豆煎一下，最后放入牛肉和洋葱翻炒一下，倒入酱汁半碗清水大火煮熟收汁即可出锅，准备一碗米饭，再放上黑椒牛肉土豆就是一碗香喷喷的黑椒牛肉土豆盖浇饭