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做包子用什么面
问题更新日期：2024-07-12 21:37:14
问题描述
做包子用什么面，麻烦给回复
- 精选答案
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做包子用中筋面粉最好。
中筋面粉的筋度、弹性和延展性都适中，最适合做馒头、包子这类中式面点，用中筋面粉制作而成的包子皮软硬适中，颜色雪白，口感筋道而又松软。
- 其他回答
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用普通的面粉经过发酵就是可以用来蒸包子。这样的面粉蒸出来的包子松软可口。美味香甜。在蒸包子的时候，皮不能太薄。
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