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阜阳人吃的jingji是什么,夏天凉拌菜里经常放这个,学名叫什么

六安教师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-07-08 02:44:58

问题描述

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荆芥

食用价值

荆芥有强烈香气,主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油,以叶片含量最高,味鲜美,还可驱虫灭菌,生食熟食均可,但以凉拌为多,一般将嫩尖作夏季调味料,是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。