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做年糕，用什么增白济能使年糕更的呢
问题更新日期：2024-07-06 22:19:24
问题描述
做年糕，用什么增白济能使年糕更的呢急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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食品最好不要乱添加这些人工合成成分，如果吃出问题，是要负法律责任的。 增白剂——过氧化苯甲酰（现已禁止使用）是面粉增白剂的主要成分。中国食品在面粉中允许添加最大剂量为0.06g/kg。增白剂超标，会破坏面粉的营养，水解后产生的苯甲酸会对肝脏造成损害，过氧化苯甲酰在欧盟等发达国家已被禁止作为食品添加剂使用。我国在2011年5月也禁止了过氧化苯甲酰作为增白剂。
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