南瓜饼怎么做

问题更新日期：2024-06-25 14:47:58

问题描述

精选答案

材料：南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量做法：

1、先将南瓜打皮去穰2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、将熟了的南瓜叉碎，凉透4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可小诀窍：糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好

南瓜饼的做法2：

1. 南瓜洗净切片后蒸熟捣烂，微波比较推荐，没有那么多水份2.南瓜泥放凉后，分次放入糯米粉搅拌，直至揉成不粘手的面团，这里面我还加了点奶油，被埋在南瓜泥下面了3.馅包的是提子干，没有买豆沙，怕用剩下的豆沙我又不知道要怎么处理它，提子味的也8错，哈哈，把它包进去就是了4.不想炸的油汪汪的，就改用煎的了，锅内刷点油，用小锅煎至两面金黄即可，糯米粉还是很好熟的，不用担心咬到面疙瘩

其他回答

学会计有方法

主料：糯米粉500g，南瓜750g

辅料：白砂糖100g

做法：

1.隔水蒸南瓜至熟透，即用筷子可轻松戳透。

2.将南瓜放入盆中，碾碎。

3.加入白砂糖，搅拌均匀。

4.分次加入糯米粉，搅拌至光滑面团。

5.取面团，揉搓成球状，压瘪。

6.油烧热，将南瓜饼放入，煎至金黄。

7.出锅，装盘。

其他回答

草根金融家

主料：

南瓜适量

辅料：

白砂糖适量

糯米粉适量

酵母适量

做法：

1. 准备好食材。

2. 南瓜去皮，切片，上锅蒸15分钟。

3. 蒸熟后的南瓜捣成泥，放30分钟。

4. 依次放入酵母，白砂糖，糯米粉。

5. 揉成面团状。

6. 取一块，搓成长条状，切成块。

7. 每一块面团揉成球状。

8. 搓圆后按一下，用牙签按压成形状。

9. 用南瓜皮切条插在南瓜中间，上锅蒸10分钟。

其他回答

心理说史

主料：南瓜200克。

辅料：白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油。

做法步骤：

1、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。

2、将蒸好的南瓜放入碗中，用勺子压成泥。

3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。

4、揉成面团，压成饼，刷一层南瓜泥。

5、另取锅，放入南瓜饼，煎至两面金黄。

6、成品。

其他回答

长沙IT研习社

1、准备食材：南瓜、糯米粉。

2、首先将南瓜煮熟，压成糊状，然后倒350克进碗里，再加入350克的糯米粉。

3、戴上手套将其揉成面团，再分成一个个的小团子，用模具压成南瓜饼的形状。

4、锅中热油，低温炸至两面金黄就可以捞起来了，这样做出来的南瓜饼既简单又好吃。