南方的小脚粽子好包吗

问题更新日期：2024-06-23 23:45:02

问题描述

精选答案

好包

1左手拇指仍然埋在粽子里，以左手食指和右手掌控缠裹过来的粽叶。粽叶太短不能继续缠裹，加一张上去。一张粽叶衬上去以后，剩余的粽叶末端交盖过來，就“接”上了。

2右手“管”住粽子，輕輕抽出左手拇指

左手托住粽子。看看，粽子还空多少，不止是一个拇指的空间。重点是粽子抖实在了以后，可以利用拇指留下的孔往里再裝很多米，把粽子填实。往里一下下的加米，最后用手指揿紧。

3左手“握”住粽子，右手拎起添的一片粽叶盖住裝米的孔，封口。准备继续缠尖上。注意手上要使巧力，掌控好每个可以活动的接逢和转角，但是不要使蛮力，捏重了，粽子捏扁了反而空而不紧。右手也不能拼命拉扯，粽叶会脆断。

4一片粽叶封住口以后，往“尖”上走，左边下去，右边上來，裹住“尖”。

再順势往“背后”的“腰”上缠过去。

从“背后”看缠过來的粽叶。捏牢。騰出右手准备捆线.

5.绳子一端用牙咬紧，一端右手拿着。捆兩圈，系好疙瘩。完整的“小脚粽子”(直角梯形)出來了。

其他回答

慢话涛经济

1 好包2 因为南方的小脚粽子采用优质的糯米和新鲜的猪肉作为原料，粽子皮薄油润，馅料鲜美，包裹得紧实而不失口感，其口感和味道都十分出色，受到广大消费者的喜爱。

3 如果你想品尝正宗的南方小脚粽子，可以去当地的特色小吃摊或者餐馆尝试，也可以自己动手DIY制作，体验制作粽子的乐趣，并品尝到更加地道的美味。

其他回答

小药师

好包因为南方的小脚粽子主要采用糯米配合各种不同的馅料制作，糯米的质地适合包裹，能够形成独特的口感。同时，南方对于小脚粽子的制作也非常注重工艺，粽子皮薄馅足，口感鲜美，非常受人们喜欢。而且，小脚粽子也有着悠久的历史和丰富的文化内涵，是南方传统美食文化的重要代表之一，因此备受人们喜爱和推崇。所以，南方的小脚粽子包得好吃得好，值得一尝。

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IT精英者

好包。因为南方的小脚粽子采用粘性大的糯米制作皮，可以更好地包住馅料，煮熟后口感Q弹，咸香可口，很受人喜欢。此外，南方小脚粽子的馅料也非常丰富多样，既有传统的猪肉、莲蓉等，也有创新口味的咖喱、煎饺等，让人垂涎三尺。总之，南方的小脚粽子包得很好吃，绝对值得一试。

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小药师

1 口感不错，包得很好。

2 因为南方小脚粽子选用的黄米和红豆在经过多次清洗、泡水之后，不仅口感更加香糯，而且容易入味，包起来更加美观。

3 如果你想更深入地了解南方小脚粽子的美味口感和制作技巧，可以尝试通过制作视频或者参加粽子制作工坊等方式来进一步延伸你对小脚粽子的认知。