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做汤圆揉粉用什么水
问题更新日期：2024-06-18 23:14:56
问题描述
做汤圆揉粉用什么水急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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做汤圆和面时一定要用温水，北方气候干燥，和面时要稍湿润一些，和好的面要多揉一会儿，感觉面已上劲为止。
包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型，这样包出来的汤圆洁白好看。包汤圆时最主要的是打面坯子，面坯子的大小一定要均匀，这样包出来的汤圆大小一样，然后像包饺子一样把馅包进去后要用双手轻轻地搓圆，越圆越好。最后提醒一句：馅料要趁温热包进去，这样包出来的弹润，更好吃
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