如何使用硅胶模具烤蛋糕

问题描述

精选答案

1、将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好，并盛入硅胶蛋糕模。

2、按照硅胶蛋糕模的造型盛放原料，定型蛋糕形状。

3、在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之类的点缀品。

4、将已盛好制作原料的蛋糕硅胶模放入烤箱中。

5、烘烤完成后，取出蛋糕硅胶模，并自然冷却。

6、将成型完工的蛋糕从硅胶模具中取出，脱模完成。 注意事项：

1、第一次使用，请注意清洗模具，并在模具上涂抹一层黄油，此操作可延长模具的使用周期，之后则无需重复此操作。

2、不要直接接触明火，或者热源，不要接近利器。

3、烘焙时，注意将模具放置于烤箱中央或偏下位置，避免模具紧靠烤箱加热部位。

4、烘焙完成时，注意佩戴隔热手套等隔热设备将模具从烤箱中取出，等待冷却片刻再进行脱模操作。脱模操作请拖住模具轻扣模具底部，即可轻松脱模。

5、因硅胶受热快，均匀，所以烘焙时间却别与传统金属模具，请注意调整烘焙时间。

6、清洗模具时，请不要使用钢丝球或金属类清洁用品清洗模具，防止损伤模具，影响后期使用。在使用中，请参考烤箱使用须知。

其他回答

考研在线指南

硅胶蛋糕模具的第一次使用方法需要注意因为硅胶蛋糕模具在生产、运输、仓储过程中可能会受到污染和受损，为了保证食品安全和模具的使用寿命，使用前需要进行清洗和消毒，并在模具内壁涂一层薄油脂或用热水冲洗并晾干另外，使用硅胶蛋糕模具烘焙蛋糕的时候，需要将模具底部放在烤盘上，以防蛋糕糊底，烤制时间和温度也需要根据蛋糕的配方和烤箱的特性进行调整，以保证出品的蛋糕口感和外观的美观

其他回答

学习加油站

是这样烤的；面粉、鸡蛋、酵母加清水搅拌成糊状，用保鲜膜盖好放冰箱冷藏，第二天早上拿出来放入擦了油的硅胶模具，再放入烤箱一会金黄色的蛋糕就做好了。