小县城创业餐饮小吃什么比较特别

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精选答案

创业做餐饮，前期要考察好市场情况，第一你会做什么，有特色的小吃，口味好，别人吃了都爱吃，一吃忘不了的那种。第二看市场饱和度，当地餐馆关闭率，因为楼主想做小吃，肯定规模不大，经济能力有限，想要成功，就必须选好项目，不要做别人都在做的，相同的菜单想要杀出重围，是比较难的，需要很厚实的营销能力，和强大的经济能力，前期做促销很花钱。第三，结合自己的家庭情况，人力资源，店铺位置，人际网络，餐饮店开业时宣传很重要，地理位置也很重要。如果楼主是在小区门口做的，可以选择早餐，一个成熟的小区，正常有一千户常住人口，两到三家早餐店即可，多了就会造成客流量不足。小区门口做卤菜凉菜店也可以，最多两家就足够了。其他的麻辣烫凉皮店等，看人流量。这类店适合在商业街美食街，不过房租成本高，竞争激烈，需要有足够好的味道留住客户。

总之就是做特殊的，市场上稀缺的。