如何用奶粉和蛋糕粉烤蛋糕

问题描述

精选答案

步骤1

蛋黄蛋清分开两个无油无水的容器装

步骤 2

蛋黄中加入全部面粉，奶粉和水，混合均匀，要没有结块，滑溜滑溜的状态哦

步骤 3

蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋，这时可以预热烤箱，160℃

步骤 4

蛋白打发，直到出现小勾勾，因为个人原因，我一点糖都没有放，其实这一步可以适量加点糖的

步骤 5

蛋白霜分三次混进之前的蛋黄液里面，混合均匀后就可以倒膜了

步骤 6

放进烤箱，150-160℃ 60分钟，最后10分钟稍微加温上色，大功告成！

其他回答

山东成考函授站

用奶粉和蛋糕粉烤蛋糕的方法如下：

1. 准备食材：奶粉、蛋糕粉、色拉油、水、白糖。

2. 将奶粉和蛋糕粉混合，加入适量的水搅拌成糊状。

3. 加入色拉油搅拌均匀。

4. 加入白糖，继续搅拌均匀。

5. 将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱，以180度烤约30分钟即可。制作时可根据口味和需求调整配方，如加入巧克力、水果等增加口感和营养价值。烤好后，取出蛋糕，晾凉后即可享用美味可口的蛋糕。