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蛋糕店的技术介绍
问题更新日期：2024-06-07 07:35:47
问题描述
蛋糕店的技术介绍求高手给解答
- 精选答案
-
关于蛋糕店的技术介绍：
1、熟悉蛋糕的配方比例，烘培时间长短。
2、熟悉打蛋液的比例分配。
3、蛋糕成型后，上面盖上蛋液。
4、在蛋液上用各种颜色的液体笔画出字母，图案；技术上既会制作蛋糕，又会画精致的图案。
- 其他回答
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蛋糕店的基本技术，打蛋糕，裱花，做点心，做面包，开酥。
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