青海拉面特色

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精选答案

青海拉面具有以下特色：口感劲道：青海拉面选用上等小麦粉，经过手工拉制而成，面条细长均匀，口感劲道爽滑，久煮不烂。汤底鲜美：青海拉面的汤底通常以牛骨、羊骨或鸡骨熬制而成，加入了多种香料和蔬菜，汤色清澈，鲜香味美，令人回味无穷。臊子丰富：青海拉面中通常加入了多种臊子，如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、蔬菜等，臊子鲜嫩可口，与面条和汤底完美融合，使整碗拉面更加美味可口。佐料齐全：青海拉面通常会提供多种佐料，如辣椒油、醋、蒜汁、香菜等，食客可以根据自己的喜好添加佐料，使拉面的味道更加丰富。