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用简要的语言介绍山西的美食

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问题更新日期:2024-05-15 23:52:06

问题描述

用简要的语言介绍山西的美食急求答案,帮忙回答下
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山西小吃历史悠久、口味独特、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。

山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以刀削面最为有名,可谓“面食之王”,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为中国著名的五大面食。