天津科技大学和北京工商大学化学相关专业哪个好

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精选答案

北工商食品在世界一流，确实北京工商大学的食品在世界一流，但仅限于食品添加剂中的咸味香料，北工商的含硫香料现在已经垄断国内100%的市场，国际50%的市场，北工商的成果使得中国成为世界最大的含硫香料生产国，我们吃的方便面、香肠等等咸味香料100%是北京工商大学的成果，从这个意义上将，工商大学的食品应该是世界一流的，这也是北工商出了食品行业唯一两院院士的原因，另外据我所知，北工商的食品发端与1958年北京轻工业学院的发酵专业，而1964年河北轻工业学院(制浆造纸工学专业)并入北京轻工业学院[现北京工商大学] ，1964年北京轻工业学院[现北京工商大学](发酵工学专业)并入河北轻工业学院，1972年北京轻工业学院[现北京工商大学](盐化系）并入天津轻工业学院。

所以天津科技大学的食品发端于北京工商大学，而不是“食品方面专业北京工商大学是天科大过去分过去的”。北京工商大学由北京轻工学院和北京商学院合并组建的，跟天津科技大学一样两校共有轻工业底蕴，联系非常密切。