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为什么博山菜名气很大
问题更新日期:2024-05-15 12:05:33
问题描述
为什么博山菜名气很大,麻烦给回复
- 精选答案
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博山菜被认定为鲁菜的发源地之一。
从先秦开始博山就是一个善于烹饪的地方。要知道,被称为调味厨师鼻祖的可是当年齐桓公手下的那个易牙。时至今日,当地仍然流行着这样一句话“家家半把刀,满城菜飘香”,可见博山的烹饪事业多么深入人心。博山菜文化底蕴深厚,特色内涵广博,发展历史久远,在广阔的齐鲁大地上,早已享誉盛名。历史上早有“待要吃好饭,围着博山转”的饮食美誉。齐鲁大地千年的流传,博山菜在不断的积淀和过滤中,形成了独具特色的饮食文化。博山菜作为鲁菜的一个重要分支和组成部分,它经过几千年齐鲁文化的浸润与沉淀,方显出独特的魅力与风采,成为鲁中地区人们生活重要的物质基础。
- 其他回答
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博山菜作为中国鲁菜四大流派之一的淄博菜的代表菜,历史悠久,传承有序,有着自身鲜明的地域饮食文化特色。
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