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压面机上的压辊涂什么油不生锈也不影响面条
问题更新日期：2024-05-14 13:53:30
问题描述
压面机上的压辊涂什么油不生锈也不影响面条希望能解答下
- 精选答案
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压面机上压棍一般不用涂油，因为它光洁度极好，整天在柔软的面团上辗压根本不会生锈，再说在压棍表面涂油，还会粘面。
不过压面机那些轴承处倒要加加油，一般加的是食用色拉油，绝对不能用工厂的润滑油，色拉油也可以起到润滑作用，就算漏到面团里，也不影响食用。
- 其他回答
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压面机经常用是不用涂油的，如果长期不用，就应该涂抹黄油以防生锈，压辊涂抹黄油后在再次使用前买几斤玉米粉合成面反复压几次就行了。
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