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中度烘焙跟轻度烘焙的区别

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问题更新日期:2024-05-14 11:14:30

问题描述

中度烘焙跟轻度烘焙的区别急求答案,帮忙回答下
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中度烘焙和轻度烘焙的区别,特点不同:轻烘焙咖啡呈浅棕色,咖啡豆表面没有油脂。

豆子硬度高,酸度明亮,口感醇厚,口味鲜亮。深烘焙咖啡是一种深棕色的咖啡,表面油脂丰富,酸度低,红酒味厚重,呈现出更苦更醇厚的味道。风味不同:有果味和花香的咖啡通常是轻烘焙的,只要豆子经过良好的生长、加工和烘焙,就能产生各种各样的口味、香味、余味等等。