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扁粉菜高汤的熬制方法
问题更新日期：2024-05-14 07:44:17
问题描述
扁粉菜高汤的熬制方法希望能解答下
- 精选答案
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扁粉菜的制作原料和工艺都很简单。
扁粉菜是大锅菜，以扁粉条为主原料；熬一大锅的高汤，将扁粉条下锅煮熟，再烩入豆腐片，猪血片和青菜。盛上一碗加点辣椒，配上热乎乎的油饼，吃上一口，怎一个“爽”字了得！扁粉菜最有营养的算是高汤和猪血片了，而且可以续汤。
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