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烧烤翅中和翅尖怎么腌制，需要什么材料，详细的腌制方法
问题更新日期：2024-05-14 03:39:54
问题描述
烧烤翅中和翅尖怎么腌制，需要什么材料，详细的腌制方法希望能解答下
- 精选答案
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大家好很高兴回答这个问题。
先用清水浸泡一会，这样能去除血水和腥味。万不可直接焯水！先用调料腌制入味，然后再焯水，不然鸡翅不容易入味，一定要多加这1步，很关键！然后将鸡翅攥干水分，加入料酒，生抽，盐，少许老抽，姜丝，抓匀腌制20分钟。
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