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王致和臭豆腐停产了吗
问题更新日期：2024-05-14 01:29:26
问题描述
王致和臭豆腐停产了吗希望能解答下
- 精选答案
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没有停产王致和臭豆腐是老北京的传统小吃，属于豆腐乳的一种。
颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。他原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。
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