鸭用什么食材煲汤好

问题描述

精选答案

可以和清补凉一起煲汤好。

水鸭半只；清补凉1包；生姜、料酒、盐适量。

1水鸭切块备用；锅中放油，油热后，放入生姜鸭肉，翻炒均匀，炒干水份，放入料酒呛锅，倒入砂锅中，加入热水，放入清洗过的清补凉，盖上盖子大火煮开，转中小火煲1小时。

2时间到了，放入盐调味，继续煲10分钟即可食用。

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西洋菜煲老鸭汤，特别好喝。

用鸭煲西洋菜，是一道著名的粤菜，也是岭南地区，家家户户都会制作的一道美味佳肴，用鸭煲老鸭汤，味道浓郁鲜美鲜甜好吃。