以饿为食未饱先知 出处

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出处：苏轼《养生说》。

这句话的意思就是说一个人如果处于饥饿的状态，那么即使面前是再简单不过的粗茶淡饭也会给味觉一种极致的舒适感，觉得粗茶淡饭胜似佳肴玉酿；但是如果吃东西过于强求饱腹感，吃的胀胀的，那么即使餐桌之上摆放的是山珍海味，也是味同嚼蜡。这句话出自苏轼之口，原句为“已饥方食，未饱先止”。苏轼虽才华横溢，也扛不住命运的坎坷，被贬被贬还是贬，这样的人生节奏仿佛是苏轼的死局，既然逃不掉就要学会平淡接受。苏轼便开始了贬到哪里吃到哪里的旅程，苏轼一生之中有关于吃食的创作还是真不少，被苏轼带过的土特产更是数不胜数。食物口味好不是最重要的，重要的是文案够绝，苏轼的吃货属性可谓是发挥到了极致。后来苏轼还总结了自己的吃食指南，还写了《养生说》，其中便有一句话正是出处，即为：“已饥方食，未饱先止”。

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出自苏东坡养生说（见东坡志林卷一）：

原文：“已饥方食，未饱先止，散步逍遥，务令腹空；当腹空时，即便入室；不拘昼夜，坐卧自便；惟在摄身，使如木偶。……又用佛语，及老聃语，视鼻端白，数出入息，绵绵若存，用之不勤。数至数百，此心寂然，此身兀然（兀音屋）与虚空等，不烦禁制，自然不动；数至数千，或不能数，则有一法，其名曰随，与息俱出，复与俱人；或觉此息，从毛窍中，八万四千，云蒸雾散。无始以来，诸病自除，诸障渐灭，自然明悟；譬如盲人，忽然有眼，此时何用求人指路，是故老人言尽于此。”

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苏轼还总结了自己的吃食指南，还写了《养生说》，其中便有一句话正是出处，即为：“已饥方食，未饱先止”。