卤水鸭是哪里的特产
问题更新日期：2024-05-13 16:16:07
问题描述
卤水鸭是哪里的特产希望能解答下
- 精选答案
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昆阳卤鸭是云南省昆明市晋宁区著名特产，中国名鸭特产之一，因历史悠久，口味独特，已被列入昆明市非物质文化遗产。
昆阳卤鸭制作艺人在传承祖辈技艺的基础上，潜心研究，不断改进，从制作技艺、配料、口感等方面不断创新，选用百年卤水精心卤制，其选料严格，用料考究，配比得当，卤出的鸭子，色香味美，骨香肉酥，皮薄肉瘦、肥而不腻，具有独特的地方风味。
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