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豆蔻年华蛋糕制作方法
问题更新日期：2024-05-13 15:31:16
问题描述
豆蔻年华蛋糕制作方法，麻烦给回复
- 精选答案
-
鸡蛋4个，牛奶45克，油45克，糖20克 60克，低粉80克，色粉适量
1、蛋黄加上牛奶、油、搅拌浓稠，
3、蛋白分三次加入糖打至干性，
（PS：我只有2个6寸模具，先做好蛋黄糊，蛋白液分3次打发，每次跟1/3蛋黄糊混合，再分别倒入两个模具中，调色，然后一起烘烤，再继续下一轮两个颜色。）
5、再倒回至剩余的蛋白糊中切拌均匀，
6、倒入模具内，轻震两下，
7、烤箱175度预热，中层15分钟即可，
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