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切粉和河粉区别
问题更新日期：2024-05-13 08:04:59
问题描述
切粉和河粉区别急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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没有区别，叫法不同，广东叫河粉广西叫切粉河粉，是南方比较常见的一种粉类小食。
用米磨成浆后，铺到蒸笼里蒸成片状，然后切成条状。河粉的烹饪方式多样，可以煮着吃、炒着吃、拌着吃。也可以与各种荤素食材一起搭配，入口爽滑，简直是南方人的最爱。而饮食文化相近的两广地区，在口感和味道上却有着大不同。叫法不同早在清朝末年，河粉就出现了。在广东最初叫沙河粉，而如今简称为河粉。但是在广西，大部分称之为切粉，是民间比较受欢迎的日常小食。
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