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寿光铁锅炖哪里好吃
问题更新日期：2024-05-13 04:37:14
问题描述
寿光铁锅炖哪里好吃希望能解答下
- 精选答案
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用寿光铁锅炖公鸡好吃，铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼、排骨等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。
起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。
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