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发酵型豆制品和非发酵型豆制品分别有哪些
问题更新日期：2024-05-12 21:57:07
问题描述
发酵型豆制品和非发酵型豆制品分别有哪些希望能解答下
- 精选答案
-
没有经过发酵工艺所生产出来的以大豆为原料的食品就是非发酵豆制品。
如：豆腐、豆腐干、腐竹、千张、百叶等。像腐乳、臭豆腐、霉千张、纳豆等属于发酵豆制品。
- 其他回答
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没有经过发酵工艺所生产出来的以大豆为原料的食品就是非发酵豆制品。如：豆腐、豆腐干、腐竹、千张、百叶等。像腐乳、臭豆腐、霉千张、纳豆等属于发酵豆制品。
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