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湖南有哪些特色菜
问题更新日期：2024-05-12 20:03:51
问题描述
湖南有哪些特色菜，麻烦给回复
- 精选答案
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特色菜各异，湖南特色菜独有味道，制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
- 其他回答
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干锅三峡头菜，干锅肥肠鸡柳，干锅东坡肘子，鱼参香鸡煲，明炉香爆牛肉,毛氏红烧肉,剁椒鱼头,还有很多特色地方小吃，有很多。
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