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绿豆粉皮为啥咋煮都是脆的
问题更新日期：2024-05-12 15:54:03
问题描述
绿豆粉皮为啥咋煮都是脆的希望能解答下
- 精选答案
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好的粉皮燃烧起来很快，而且没有很大的异味，注要是灰烬是一触即碎的粉末，如果灰烬很硬，粉皮就有问题。
一般好的粉皮十分钟即可泡软，软而不烂，劲道。如果久煮不烂或者入水即粉，就是有问题。如果是煮了以后像皮条，韧性太强，那是掺胶了，最好不要吃。
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