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烘焙的高手们，用液态酥油做重油蛋糕，怎么操作，怎么配方吗
问题更新日期：2024-05-12 11:58:46
问题描述
烘焙的高手们，用液态酥油做重油蛋糕，怎么操作，怎么配方吗希望能解答下
- 精选答案
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鸡蛋9800糖8800低粉9500泡打270液态酥油8800香草粉80鸡蛋+糖打到粗泡，加入低粉+泡打粉+香草粉，拌匀。
再加液态酥油，拌匀。就可以装模烤制了。小杯装的，每杯80克，温度200，25-35分钟左右。若是小土司模750克，要在中间挤一条黄油线，温度200，时间45-55分钟左右。
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