广式早茶和港式早茶有什么区别

问题更新日期：2024-05-12 11:45:47

问题描述

精选答案

地区性差异和个人习惯。

广式早茶是广东省内的产品，包括肠粉、豆沙包、奶黄包、莲蓉包、饺子、香菇肉包、叉烧包、蒸卖、烧卖、葱花卷和各种粥等品种1。而港式早茶则是香港地区的早茶，推出的早茶品类与广式早茶大多相同，也有准备茶水，但偏向于点心，像饮品之类的东西比较少。一般而言广式早茶更正宗，早茶文化也是由广式早茶衍生出来的。

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广式早茶更正宗和传统,而港式早茶更加偏向西方化,广式早茶有茶饮、饮品和点心,而港式早茶更加注重点心。

相比与港式早茶来说,广式早茶更加正宗,

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广式早餐和港式早茶的区别在于广式早餐略甜，而港式早餐予以咸为主，当然二者的原材料几乎相同，而且广式早茶中还有猪脚等肉类食物，而港式早茶则没有。

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广式早茶跟港式茶餐厅的区别可以分为环境跟产品的不同。

广式早茶茶楼会装修得比较古色古香一点，有大桌有小桌，还有包厢，一般有早市跟晚市，早市是喝早茶，晚市一般就是吃饭的。

而茶餐厅会装修得比较港风，有点像八九十年代的时候看港剧里面的场景，一般都是小桌，有些还会隔开

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粤式的早茶更正宗，粤式的有茶饮、饮品、点心、小吃。港式的比较偏向点心。