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卤粉为什么还送了一碗清汤
问题更新日期：2024-05-12 10:01:41
问题描述
卤粉为什么还送了一碗清汤求高手给解答
- 精选答案
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卤粉配有一碗清汤，讲究先吃粉再喝汤，灵魂的卤水，用大量中草药熬制、越陈越香，各家味道也不一样。
配菜都可以搭配辣椒、酸豆角、酸笋、炸黄豆、炸花生。除此之外，桂林还有很多种米粉：用新鲜猪杂、猪肉煮的杀猪佬米粉、桂林担子米粉、酸辣粉等等。
- 其他回答
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因为清汤可以增加口感。也可以缓解卤粉太稠的口感。
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