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葡萄与葡萄酒工程是冷门专业吗
问题更新日期：2024-05-12 09:17:56
问题描述
葡萄与葡萄酒工程是冷门专业吗希望能解答下
- 精选答案
-
不是冷门专业，
葡萄与葡萄酒工程专业以化学、生物学、食品科学和药学为基础，培养学生系统地掌握葡萄与葡萄酒学相关的基础理论、专业知识和技能，具有葡萄酒的原料生产、酿造工艺、营养保健、分析检测、生产设备维护及市场营销、市场开发的基本技能，能在葡萄与葡萄酒相关领域科研、教学、生产设计与管理、酒鉴赏和文化推广，具备复合型知识和综合运用能力，促进中药学、生物技术、制药工程学和食品科学的交叉融合。
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