萝卜苗要焯水吗

问题描述

精选答案

萝卜苗不需要焯水的，会破坏本身的营养，可以做成蟹味菇萝卜苗，萝卜苗榨菜丝，鸡汁萝卜苗等。

萝卜苗含有大量的水分与蛋白质以及碳水化合物，另外钙、磷以铁与胡萝卜素和维生素等也是萝卜苗中最重要的存在，食用它们以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体代谢，也能提高身体素质。萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。并且萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

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不需要焯水。

萝卜苗一般不需要焯水，如果想要清洗更干净，也可以焯水。萝卜苗里面不含有毒物质，可以清洗干净后煮熟食用，如果想要缩短烹饪时间，去除萝卜苗表面细菌，可以适当放入开水中焯水一会再烹饪 。

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消防精英吕老师

萝卜苗需要焯水。

萝卜焯水萝卜苗的操水的做是，先去掉根部，选去渣质，洗偏，洗净后，在把水烧开，在把萝卜央放开水里面，用筷子轻轻的搅拌一两分钟，然后在捞出来放烧开的凉水里面，过一下水，在捞出来，把水挤干，放上一点酱油，香油，醋，少量的盐，在放一点点鸡精，搅拌均匀。